Italienisches Büffet

Italienische Vorspeisen vom Büffet

geräucherte Fischspezialitäten mit Forellenfilet, Makrelen und Graved-Lachs

gefüllte Lachsrollen mit Blattspinat und geschichteter Lachscreme

Anti-Pasti "Frutti de Mare" mit eingelegten Meeresfrüchten, Surimi und Sardellen

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Vitello Tonato, in Weißwein gekochtes Kalbfleisch, eingelegt in Thunfischcreme

luftgetrockneter Seranoschinken mit Melonenschiffchen

Anti-Pasti nach Sizilianischer Art mit gefüllten Oliven, Mini-Paprika und Champignon

gegrillter mediterraner Gemüse-Mix eingelegt in Olivenöl

Carpaccio mit zartem Rindfleisch

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leckere sommerlicher Nudelsalate

Tomaten-Mozzarella-Platte

mediterraner Bauernsalat mit Gurken, Tomaten, Paprika, Mais & Oliven

verschiedene Blattsalate mit Dressingsaucen

dazu servieren wir Partybrot, Baguette und Ciabatta


Preis auf Anfrage je nach Auswahl und Menge
Auf Wunsch auch als servierfertiger Vorspeisenteller verfügbar


Fleischgerichte

Scaloppine al Limone (Itl. Schnitzel mit Limette)
vom Kalb
vom Schwein

Piccata Milanaise (Käseschnitzel mit Parmesan)
vom Schwein oder Hähnchen

Involtini con Prosciutto
dünne Puten- oder Schweineschnitzel mit Parmaschinken

Schweinefilet "Caprese" mit Tomaten und Mozzarella überbacken

Toskanischer Grillbarten vom Schwein- oder Pute
mit mediterranem Gemüse-Mix

Kalbsröllchen mit Steinpilzfüllung

Saltim Bocca
vom Kalb
vom Hähnchen


13,00 €
7,00 €

7,00 €


7,00 €


7,50 €

7,00 €

9,90 €


13,00 €
7,00 €

 

Typisch italienische Spezialitäten

Spaghetti Bolognese

Tortellini mit oder ohne Fleischfüllung an Käse-Sahne-Sauce

Lasagne al Forno

Lasagne mit Räucherlachs und Broccoli

Gemüselasagne mit mediterranem Gemüse

pikante Gnoggi Pfanne mit Gemüse und Gorgonzola

7,00 €

7,00 €

7,50 €

7,90 €

7,00 €

7,00 €

 

Italienische Pastabar und Beilagen

Spaghetti

Tagliatelle

Rosmarinkartoffeln

Mediteranes Grillgemüse (2,30 € pro Person)

Penne

Gnocchi

Fettucchini

Risotto

 

Preis für zwei Beilagen 3,50 € pro Person
jede weitere Beilage 1,80 € pro Person


dazu passende Saucen

Tomatensauce, pikant oder mild

Käse-Gorgonzolasauce

Käse-Sahne-Sauce mit italienischen Kräutern

Erbsen-Schinken-Sahne -Sauce

Lachs-Rahm-Sauce

Bolognaise Sauce mit Hackfleisch

 

Zwei Saucen Ihrer Wahl sind im Menüpreis inclusive!
Jede weitere Sauce wird mit 1,00 € pro Person berechnet.

Informationen

Bei größeren Veranstaltungen oder Events machen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot, kontaktieren Sie uns unter info@ah-partyservice.de oder telefonisch per 07563/3554.

Die Preise beziehen sich auf eine Portion (wenn nicht anderst angegeben). Alle Preisangaben in Euro. Preise verstehen sich incl. der gesetz. MwSt. Die Preise sind mit 7% MwSt. kalkuliert, bei Serviceleistungen (Verleih von Geschirr, Servicepersonal, usw.) erhöht sich der komplette Menüpreis auf 19% MwSt.

Bei Bestellungen unter 25 Personen berechnen wir eine Mindermengen-pauschale von 15 % auf den Gesamtpreis zzgl. MwSt. Unter 15 Personen nur Selbstabholung und eigene Rückgabe der Chafing-Dish durch den Kunden möglich. Alle vorherigen Preislisten und Angebote verlieren hiermit Ihre Gültigkeit.

Für die Anlieferungen durch unseren Lieferservice erheben wir 0,60 € pro gefahrenen KM zzgl. MwSt. als generelle Fahrtkostenpauschale.